Su Ürünleri hastalıkları alanında verdiği lisansüstü eğitim ile Türkiye’de ve dünyada önde gelen bir eğitim merkezi olmaktır
Su ürünleri hastalıkları konusunda bilimsel ve analitik düşünceye dayalı lisans üstü eğitim ve araştırma faaliyetleri ile bilim dünyasına sektöre ve topluma hizmet edecek evrensel nitelikte rekabet gücüne sahip bilim insanları ve uzmanlar yetiştirmektir
İstanbul Üniversitesi Lisansüstü Eğitim ve Öğretim Yönetmeliğine göre; ALES veya eşdeğeri sınav notu, yabancı dil notu, lisans dersleri not ortalaması ve mülâkat sonuçları, Yönetmelikte belirtilen asgari notlardan az olmamak üzere ilgili enstitü yönetim kurulunun teklifi ve Senato kararıyla belirlenir.