| Coğrafya ve sofra ilişkisini tartışabilecektir. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Sofra ve medeniyet ilişkisini tartışabilecektir. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Akdeniz’in temel besini olan tahıl, üzüm ve zeytinin gerek mutfak kültüründeki gerekse de toplumsal yaşamdaki rolünü tartışabilecektir. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Eski Yunan mutfak kültürünü birincil kaynaklar ışığında analiz edebilecektir. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Eski Yunan’da sofra adabını tüm yönleriyle açıklayabilecektir. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Eski Yunan mutfağının günlük aş ve öğünlerini açıklayabilecektir. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Eski Yunan ziyafet geleneğini bütün yönleriyle tartışabilecektir. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Ziyafet geleneğini Atina ve Sparta örnekleri üzerinden inceleyebilecektir. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Yemek kültürü bağlamında Yunan dünyasının kültürel ve toplumsal yapısını analiz edebilecektir. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Eski Yunan mutfak kültürü ile modern mutfak kültürünü karşılaştırabilecektir. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
