Günümüzün en önemli endüstrilerinden biri haline gelen turizm endüstrisine bir bilim olarak yaklaşarak, literatüre katkıda bulunmak ve hem akademisyen hem de kamu ve özel sektöre nitelikli üst düzey yönetici yetiştirmek hedeflenmektedir.
Özellikle turizm endüstrisinde çalışmakta olup, ufkunu ve vizyonunu geliştirmek isteyen öğrencilere akademik bilgilerini arttırmaya yönelik araştırma-geliştirme projelerine ağırlık verilmeye çalışılmaktadır. Son yıllarda ders programları güncelleştirilmiş olup, yarıyıl ve kredi sistemi uygulanmaya başlanmıştır.
Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalının temel amacı, öğrencilerin turizm endüstrisini tüm yönleriyle anlamalarını ve bu konuda engin bilgi sahibi olmalarını ve vizyon kazanmalarını sağlamaktır. Bilimsel araştırma yöntemleri çerçevesinde; gerek derslerin, gerek projelerin, gerekse de hazırlanan tezlerin hedefi bu endüstrinin değişik alanlarında çalışmak isteyenlerin uzmanlaşmasını sağlamaktır.
