| PY.1 |
Gıda maddelerini ve bileşenlerini tanımak ve sağlık açısından önemini bilmek |
0 |
| PY.2 |
Gıda ile ilgili her türlü zincirde fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik tehlikeleri ve korunma tedbirlerini bilmek ve uygulamak |
0 |
| PY.3 |
Gıda üretim aşamalarını bilmek ve çıkabilecek sorunlarla başedebilmek |
0 |
| PY.4 |
Laboratuvarda temel hazırlık işlemlerini, müfredat kapsamında gösterilen analizleri yapmak ve yorumlamak |
0 |
| PY.5 |
Katkı maddelerini tanımak, etkileri ve kullanımlarını bilmek |
0 |
| PY.6 |
Yönetmelik ve mevzuatlara ulaşma, okuma ve yorumlama yeteneğinde olma |
0 |
| PY.7 |
Hijyen ve sanitasyon konusunda bilgi sahibi olmak ve uygulayabilmek |
0 |
| PY.8 |
Gıda işletmelerinde kullanılan makinelerin genel özelliklerini bilmek |
0 |
| PY.9 |
Gıda Teknolojisi alanında edindiği bilgi ve beceriler düzeyindeki düşüncelerini ve önerilerini ilgililere yazılı ve sözlü olarak aktarabilmek |
0 |
| PY.10 |
Gıda Teknolojisi alanında sorunları algılayarak yorumlar yapabilmek ve çözüm önerileri getirmek |
0 |
| PY.11 |
Kalite, gıda güvenliği, çevre bilinci, iş sağlığı ve güvenliği konularında yeterli bilince sahip olmak |
5 |
| PY.12 |
Mesleki ve etik sorumluluk bilincine sahip olabilmek |
3 |
| PY.13 |
Gıda Teknolojisi alanında kendi öğrenme gereksinimini belirleyebilmek, değişime ve yeniliğe karşı açık olmak, araştırma yapabilmek ve edindiği bilgileri uygulayabilmek |
4 |
| PY.14 |
Mesleği ile ilgili alanlarda kuramsal ve uygulamalı bilgileri bilmek ve kullanabilme |
3 |
| PY.15 |
Bireysel ve örgütsel iletişim kurmak |
1 |
| PY.16 |
Gıdalara uygulanan temel işlemleri bilmek |
1 |
