Genel Bilgi Konu Başlıkları Yeterlilik İlişkisi Değerlendirme Sistemi Öğrenme Çıktıları Özgü Ölçüt Matrisi

Öğrenme Çıktıları	PY.1	PY.2	PY.3	PY.4	PY.5	PY.6	PY.7	PY.8	PY.9	PY.10	PY.11	PY.12
Bu dersi başarıyla tamamlayan öğrenciler su ürünlerinin değerlendirilmesi açısından alternatif bir yöntem olan fermentasyon teknolojisi hakkında edindikleri bilgileri endüstride kullanabilme becerisine sahip olabileceklerdir.	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4
Bu dersi başarıyla tamamlayan ögrenciler derste edindikleri bilgiler ile yeni ürün geliştirme potansiyeline sahip olacaklar.	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4
Bu dersi başarıyla tamamlayan ögrenciler derste edindikleri bilgiler ile fermentasyon teknolojisini farklı gıda lanalarına adapte etme yeteneğine sahip olacaklar.	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4
Bu dersi başarıyla tamamlayan ögrenciler proje geliştirme yeteneğine sahip olacaklar.	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4		4