Genel Bilgi Konu Başlıkları Yeterlilik İlişkisi Değerlendirme Sistemi Öğrenme Çıktıları Özgü Ölçüt Matrisi

Öğrenme Çıktıları	PY.1	PY.2	PY.3	PY.4	PY.5	PY.6	PY.7	PY.8	PY.9	PY.10	PY.11	PY.12
Kabuklu su ürünlerinin morfolojileleri ve onlara uygun işleme yöntemleri hakkında bilgi sahibi olacaklar.	5	4	5	4	5	4	4	4	4	4	4	4
Bilgi toplama ve bu bilgileri doğru yorumlayabilme yeteneğine sahip olacaklardır.	5	4	5	4	5	4	4	4	4	4	4	4
Kabuklu su ürünleri kaynaklı ve önemli sağlık sorunlarına yol açabilcek mikrobiyolojik tehlikeler hakkında bilgi sahibi olacaklardır.	5	4	5	4	5	4	4	4	4	4	4	4
Tehlikelerin çözümüne yönelik bilimsel fikirler geliştirebilme yeteneğine sahip olacaklardır.	5	4	5	4	5	4	4	4	4	4	4	4
Su ürünleri işleme endüstrisinde problem çözme yeteneğine sahip olacaklardır.	5	4	5	4	5	4	4	4	4	4	4	4