Genel Bilgi Konu Başlıkları Yeterlilik İlişkisi Değerlendirme Sistemi Öğrenme Çıktıları Özgü Ölçüt Matrisi

Öğrenme Çıktıları	PY.1	PY.2	PY.3	PY.4	PY.5	PY.6	PY.7	PY.8	PY.9	PY.10	PY.11	PY.12
Konaklama işletmelerinin temel yapısını ve işleyişini açıklar.	5	5	5	5	5
Ön büro, kat hizmetleri ve yiyecek-içecek departmanlarını tanır.	5	5	5	5	5
Müşteri memnuniyetinin önemini kavrar.	5	5	5	5	5
Hizmet kalitesini etkileyen faktörleri değerlendirir.	5	5	5	5	5
Rezervasyon ve operasyon süreçlerini açıklar.	5	5	5	5	5