Genel Bilgi Konu Başlıkları Yeterlilik İlişkisi Değerlendirme Sistemi Öğrenme Çıktıları Özgü Ölçüt Matrisi

Öğrenme Çıktıları	PY.1	PY.2	PY.3	PY.4	PY.5	PY.6	PY.7	PY.8	PY.9	PY.10
Fonksiyonel gıdalara giriş	5	4	5	5	5	5	4	5	5	5
Fonksiyonel gıdaların yeri ve önemi	5	5	4	5	5	4	5	4	4	5
Beslenme ve sağlıklı yaşam	5	5	5	5	4	5	5	5	5	5
Fonksiyonel gıda grupları	4	5	5	4	5	4	4	5	4	5
Fonksiyonel gıda bileşenleri	5	4	5	5	5	5	5	5	5	4
Fonksiyonel gıda bileşenlerinin biyoyararlılıkları	5	5	5	5	5	4	5	5	5	5
Genetiği değiştirilmiş fonksiyonel gıdalar	4	5	4	5	5	5	4	5	4	5
Fonksiyonel gıda güvenliği ve toksikolojisi	5	5	5	5	4	5	5	5	5	4
Nutrigenetik ve nutrigenomik	5	5	4	5	5	5	5	5	5	5
Fonkisyonel gdaların bilimsel altyapısını öğrenmek	4	5	5	4	5	5	4	5	5	4