Öğrenme Çıktıları | |||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Fonksiyonel gıdalara giriş | |||||||||||||||
Fonksiyonel gıdaların yeri ve önemi | |||||||||||||||
Beslenme ve sağlıklı yaşam | |||||||||||||||
Fonksiyonel gıda grupları | |||||||||||||||
Fonksiyonel gıda bileşenleri | |||||||||||||||
Fonksiyonel gıda bileşenlerinin biyoyararlılıkları | |||||||||||||||
Genetiği değiştirilmiş fonksiyonel gıdalar | |||||||||||||||
Fonksiyonel gıda güvenliği ve toksikolojisi | |||||||||||||||
Nutrigenetik ve nutrigenomik | |||||||||||||||
Fonkisyonel gdaların bilimsel altyapısını öğrenmek |