| Hafta | Teori Konu Başlıkları |
|---|---|
| 1 | Biyokimyaya giriş ve metabolizma reaksiyonları |
| 2 | Suyun özellikleri, asidler, bazlar , tamponlar, pH |
| 3 | Hücre ve hücre metabolizması |
| 4 | Karbohidratlar |
| 5 | Karbohidrat metabolizması |
| 6 | Glikoliz, Sitrat siklusu |
| 7 | Glikoliz, Sitrat siklusu, Ara sınav |
| 8 | Lipidler |
| 9 | Lipid metabolizması |
| 10 | Amino asidler, peptidler, proteinler |
| 11 | Protein izolasyonu ve üre siklusu |
| 12 | Enzimler |
| 13 | Immobilize enzimler ve biyosensörler |
| 14 | Vitaminler ve nükleik asidler |
| Hafta | Uygulama Konu Başlıkları |
|---|---|
| 1 | İdrarda Askorbik Asid Tayini |
| 2 | İdrarda Amilaz Aktivitesinin Tayini |
| 3 | Transaminazlar |
| 4 | Volhard Yöntemi İle Serumda Klorür Tayini |
| 5 | Enzim kinetiği |
| 6 | Proteinler |
| 7 | Formol Titrasyonu ile Amino Asid Konsatrasyonunun ve Formol İndeksinin Tayini |
| 8 | Karaciğerde Glikojen Tanımlanması,Pankreas Ekstresinde Lipaz Aktivitesinin Tayini |
| 9 | Kazeinin İzoeletrik Noktası |
| 10 | Alkalilerin Şekerler Üzerine Etkisi |
| 11 | Karbohidratların İndirgeyici Özellikleri |
| 12 | Aromatik Amino Asidler |
| 13 | Kükürt İçeren Amino Asid ve Peptid Reaksiyonları |
| 14 | Fosfatid İncelenmesi |
