| 1 |
Işınlama (UV, gamma ve X ray ışınları ile), |
| 2 |
Yüksek basınç uygulamaları, |
| 3 |
Mikro dalga, radyo frekansları ve magnetik alan salınımları, |
| 4 |
Biyobozunur ambalaj-film kaplama uygulamaları, |
| 5 |
Bitki ekstraklarının uygulanması |
| 6 |
Doğal ve kimyasal konservasyon uygulama 1 |
| 7 |
Doğal ve kimyasal konservasyon uygulama 2 |
| 8 |
Mikrobiyolojik kültür kullanımı |
| 9 |
ara sınav |
| 10 |
ozon uygulamaları |
| 11 |
kombine yöntemlerin su ürünlerinin muhafazasında kullanımı |
| 12 |
kombine yöntemlerin su ürünlerinin muhafazasında kullanımı |
| 13 |
Yeni tekniklerin uygulanmasına yönelik yasal gelişimler |
| 14 |
Üretim ve kullanım amaçlarına göre fonksiyonel gıda grupları, |
