| Hafta | Teori Konu Başlıkları |
|---|---|
| 1 | Paketlemenin başlıca prensipleri |
| 2 | Paketleme malzemeleri |
| 3 | Adi paketleme |
| 4 | Vakum paketleme |
| 5 | Paketleme makinaları |
| 6 | Laminasyon |
| 7 | MAP paketleme |
| 8 | CAP teknolojisi |
| 9 | Quiz ve değerlendirmesi |
| 10 | Sous vide paketleme |
| 11 | Sıcaklığın depolama sırasında izlenmesi- TTI etiketler |
| 12 | Yenilebilir filmler |
| 13 | Yeni teknolojiler ve paketleme |
| 14 | Su ürünlerinin ambalajlanması konusunda yapılmış bilimsel araştırmaların irdelenmesi |
| Hafta | Uygulama Konu Başlıkları |
|---|---|
| 1 | Paketlemenin başlıca prensipleri |
| 2 | Paketleme malzemeleri |
| 3 | Adi paketleme |
| 4 | Vakum paketleme |
| 5 | Paketleme makinaları |
| 6 | Laminasyon |
| 7 | MAP paketleme |
| 8 | CAP teknolojisi |
| 9 | Quiz ve değerlendirme |
| 10 | Sous vide paketleme |
| 11 | Depolama sırasında sıcaklığın kontrolü- TTI etiketler |
| 12 | Yenilebilir filmler |
| 13 | Su ürünlerinin ambalajlanması konusunda yapılmış bilimsel araştırmaların irdelenmesi |
| 14 | Su ürünlerinin ambalajlanması konusunda yapılmış bilimsel araştırmaların irdelenmesi |
