| Hafta | Teori Konu Başlıkları |
|---|---|
| 1 | Biyokimyanın tanımı ve kapsamı, fizikokimyasal özellikleri ve etkileşimi. |
| 2 | Suyun özellikleri, görevleri ve dağılımı. |
| 3 | Nükleotitler ve türevleri. |
| 4 | Nükleik asitlerin yapısal özellikleri ve bulunuşu. |
| 5 | Amino asitler ve özellikleri. |
| 6 | Polipeptid ve proteinlerin yapısal organizasyonu |
| 7 | Vize dönemi |
| 8 | Vize dönemi |
| 9 | Proteinlerin işlevleri |
| 10 | Karbohidratlar |
| 11 | Lipitlerin yapısal özellikleri 1 |
| 12 | Lipitlerin yapısal özellikleri 2 |
| 13 | Temel besin ögeleri, vitaminler, koenzimler, makro ve mikroelementler. |
| 14 | İyonların ve küçük moleküllerin zar geçişli taşınımı. |
| Hafta | Uygulama Konu Başlıkları |
|---|---|
| 1 | Biyokimya ile ilgili literatürler, arama motorları ve diğer kaynaklar. |
| 2 | Laboratuvarda güvenlik ve çalışma kuralları, temel ekipmanlar. |
| 3 | Deneysel verilerin analizi. |
| 4 | Biyolojik materyallerden örnekleme. |
| 5 | Çözelti ve tamponların hazırlanması. |
| 6 | Biyomoleküllerin izolasyonu. |
| 7 | Arasınav |
| 8 | Arasınav |
| 9 | Bitkisel pigmentlerin analizi. |
| 10 | Fenolik maddelerin belirlenmesi. |
| 11 | Askorbik asit (C vitamini) tayini. |
| 12 | Antioksidan aktivite tayini. |
| 13 | Amino asit karışımlarının ince tabaka kromatografisiyle ayrılması ve analizi. |
| 14 | Nükleik asit deneyleri. |
