Çağdaş bilgi ve beceri ile donanmış, tarım, tarıma dayalı sanayiler (özellikle gıda sanayi), doğal kaynaklar ve çevre alanlarında ekonomik sorunları bilen, bu sorunlara bilimsel çözümler üretebilecek bireyler yetiştirmektir.

Tarım Ekonomisi derisnin temel içeriği, tarımsal esaslı mal ve hizmetlerle ilgili olarak girdi tedarik etme, üretim, dağıtım ve tüketimi içeren, doğal kaynaklar kullanımının ekonomi bilimi ışığında gerçekleştirilmesi için, öğretim ve araştırma yoluyla, çağdaş ve analitik düşünen bireyler yetiştirme, alanında bilim ve teknoloji gelişimine katkı sağlama, sahip olduğu bilgileri uygulamaya aktarma hedefine yöneliktir.

Okuma, analiz etme, tartışma.

1.Tarımsal Değişimin Sınıfsal Dinamikleri, Henry Bernstein, 2.Tarım ve Gıdanın Dönüşümü, Richard Heinberg, Michael Bomford, 3.Ortak Akıl İnsan Hakları Ve Tarımsal Adalet, Thomas Paine,