Organizasyon teorilerini, yönetim fonksiyonlarını, bu konuların turizm endüstrisine uygulanmasını ve güncel gelişmelerin değerlendirilmesini öğretmek, sorunları analiz edebilme yeteneğini kazandırmak.

Dersin içeriğinde Turizm Endüstrisinde Yönetim ve Organizasyonla ile ilgili kavramlar, yönetimin gelişim süreci, turizm yönetimi alanında yeni gelişmelerin sistematik olarak incelenmesi yer almaktadır.

Ödevler, araştırmalar ve öğrencilerin soru sormaları sağlanarak temel bilgiler pekiştirilmektedir.