Ormanların asli ürünü olan ağaçların kimyasal yapısında yer alan bileşenleri öğretmek ve geçmişten günümüze odundan kimyasal yaralanmanın nasıl olduğu ve ticari değeri olan hangi ürünlerin elde edildiğini anlatmaktır.

Odunun kimyasal temel bileşenleri, iğne ve geniş yapraklı odunlarında bu bileşenlerin farklılıkları, Selülozun yapısı ve önemi, Odundaki diğer polisakkaritleri, bileşimi ve bulunuş oranları, Ligninin iğne yapraklı ve yapraklı ağaç odunlarında bulunuşu, Orman ürünlerinde bulunan ekstraktif maddeler, kimyasal yapıları ve kullanım alanları, Orman ürünlerinin şekerleştirilmesi, biyoetanol ve kağıt hamuru üretimi

Sunum, düz anlatım, soru-cevap

Orman ürünleri Kimyası ders notları (Uçar MB. 2016) Orman Mühendisliği Bölümü