Öncelikle organik bileşiklerin, kimyasal yapıları ve reaksiyonları hakkında bilgi vermek, ormancılık açısından önemli olan organik bileşikleri daha ayrıntılı olarak anlatmaktır. Organik kimya dersinin temel konuları olan Karbon atomunun yapısı, hibritleşme ve atom bağları hakkında bilgiler verildikten sonra, Hidrokarbonların yapısı, bulunuşu ve önemi, alkollerin, karbonil bileşiklerinin ve asitlerin yapısı reaksiyonları ve ormancılık açısından önemi anlatılacaktır. Özellikle ağacın kimyasal yapısında bulunan ana bileşen olan karbonhidratların özellikleri ve reaksiyonları, bulunuşları, kimyasal formüllerinin öğretilmesi amaçlanmaktadır. Ayrıca bazı iğne yapraklı odununda bulunan Terpenlerin, kimyasal yapıları, özellikleri de bu kapsamda anlatılacaktır.Aromatik bileşiklerin yapısı ve reaksiyonları hakkında da kısaca bilgi verilmesi de amaçlanmaktadır.

Organik kimyanın tarihçesi, karbon atomunun yapısı ve elektron konfigürasyonu, hibritleşme, atom bağı, fonksiyonel gruplar ve Hidrokarbonların (Alkanlar, Alkenler, Alkinler), alkollerin, karbonil gruplarının, asitlerin isimlendirilmeleri, kimyasal özellikleri ve reaksiyonları, karbonhidratların kimyasal özellikleri, reaksiyonları ve doğada bulunuşları, kısaca aromatik bileşiklerin incelenmesi

Projeksiyon ile sunum, Düz Anlatım, Tartışma, Soru-cevap

Organik Kimya Ders Notları (Uçar, G. 1995) Solomons G., Fryhle C. 2010. Organik Kimya İnternetten bulunan diğer sunumlar