Ön büro yönetimi dersi ile sektöre dair örnekler verilerek karşılaşılacak sorunlara çözüm önerisi getirilmektedir. Sektörde iş sahibi olacak öğrencilere mesleki sorumluluk ve etik bilincinin aşılanması ve böylece takım çalışması ve dayanışma oluşturulması amaçlanmaktadır.

Konaklama işletmelerinde odalar bölümü içinde yer alan önbüro ve kat hizmetleri departmanlarının görevlerinin anlatılması.

Anlatım, konaklama işletmelerinin gezilmesi ve bu işletmelerde önbüro ve kat hizmetleri alanında uygulamaların yaptırılması.

Prof. Dr. Kemal Kantarcı, Konaklama İşletmelerinde Önbüro, Detay Yayıncılık.