Bu dersin amacı, Osmanlı İmparatorluğu’nda esnaf teşkilatları, üretim yapıları ve sanayi faaliyetlerini tarihsel ve kurumsal bir çerçevede analiz ederek öğrencilerin ekonomik örgütlenme biçimlerini, üretim ilişkilerini ve dönüşüm süreçlerini değerlendirebilmelerini sağlamaktır. Ders kapsamında, Osmanlı’dan Cumhuriyet’e geçiş sürecinde sanayileşme dinamikleri ve kurumsal değişim ele alınmaktadır.

Ders kapsamında Osmanlı ekonomik yapısı, lonca sistemi ve esnaf teşkilatları, üretim organizasyonu, iç ve dış ticaret ilişkileri, devlet-esnaf ilişkileri, sanayi öncesi üretim yapıları, 18. ve 19. yüzyılda sanayi dönüşümü, Osmanlı’da erken sanayileşme girişimleri, Tanzimat dönemi ekonomik reformları ve Cumhuriyet’e geçiş sürecinde sanayi politikaları ele alınmaktadır. Ayrıca arşiv belgeleri ve tarihsel çalışmalar üzerinden analizler yapılmaktadır.

Ders, seminer ve tartışma odaklı anlatım, akademik metin incelemeleri, arşiv belgesi analizi, öğrenci sunumları ve tarihsel vaka çalışmaları ile yürütülmektedir. Öğrencilerin eleştirel düşünme ve tarihsel analiz becerilerini geliştirmeye yönelik etkileşimli yöntemler kullanılmaktadır.

Ders kapsamında temel tarih ve iktisat literatürü ile akademik çalışmalar birlikte kullanılmaktadır. Başlıca kaynaklar arasında Osmanlı İmparatorluğu'nda Devlet ve Ekonomi, Osmanlı Ekonomisi ve Dünya Kapitalizmi ve An Economic and Social History of the Ottoman Empire yer almakta; ayrıca arşiv belgeleri ve güncel akademik makaleler ders materyali olarak değerlendirilmektedir.