Ders Adı | KONAKLAMA İŞLETMECİLİĞİ | Kod | TRMA3001 |
Kredi | 3 | AKTS | 5 |
Z/S | Zorunlu | Teorik Saat | 3 |
Uygulama Saat | 0 | Lab Saat | 0 |
Ders Dili | Türkçe | Dersi Veren | Prof. Dr. ORHAN AKOVA |
Dersin Veriliş Türü | |||
Öğrencilere konaklama işletmelerindeki yönetim kavramları hakkında güncel bilgiler vermek.
Konaklama işletmelerinin sınıflandırılarak tanımlanması ve gelişimi anlatılarak, Konaklama işletmelerinde kuruluş, yönetim ve organizasyon modellerinin aktarılması.
Ödevler ve araştırmaların derste kısa bir şekilde sunumu yapılmakta, irdelenen İstanbul bölgesindeki yerlere çevre gezileri düzenlenmekte ve öğrencilerin soru sorarak tartışmaya katılması sağlanmaktadır.
Ayhan Gökdeniz,(2014). Otel İşletmeciliği, Detay yayıncılık, Ankara.