KONAKLAMA İŞLETMECİLİĞİ

İzlence Formu

Ders Adı KONAKLAMA İŞLETMECİLİĞİ Kod TRMA3001
Kredi 3 AKTS 5
Z/S Zorunlu Teorik Saat 3
Uygulama Saat 0 Lab Saat 0
Ders Dili Türkçe Dersi Veren Prof. Dr. ORHAN AKOVA
Dersin Veriliş Türü

Dersin Amacı

Öğrencilere konaklama işletmelerindeki yönetim kavramları hakkında güncel bilgiler vermek.

İçerik

Konaklama işletmelerinin sınıflandırılarak tanımlanması ve gelişimi anlatılarak, Konaklama işletmelerinde kuruluş, yönetim ve organizasyon modellerinin aktarılması.

Öğretim Yöntemleri

Ödevler ve araştırmaların derste kısa bir şekilde sunumu yapılmakta, irdelenen İstanbul bölgesindeki yerlere çevre gezileri düzenlenmekte ve öğrencilerin soru sorarak tartışmaya katılması sağlanmaktadır.

Kaynaklar

Ayhan Gökdeniz,(2014). Otel İşletmeciliği, Detay yayıncılık, Ankara.

Bilgi İşlem Daire Başkanlığı © 2024