Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalının temel amacı, öğrencilerin turizm endüstrisini tüm yönleriyle anlamalarını ve bu konuda engin bilgi sahibi olmalarını ve vizyon kazanmalarını sağlamaktır. Bilimsel araştırma yöntemleri çerçevesinde; gerek derslerin, gerek projelerin, gerekse de hazırlanan tezlerin hedefi bu endüstrinin değişik alanlarında çalışmak isteyenlerin uzmanlaşmasını sağlamaktır.