| Ders Adı | INDUSTRIAL MICROBIOLOGY | Kod | ECZE4018 |
| Kredi | 2 | AKTS | 3 |
| Z/S | Seçmeli | Teorik Saat | 2 |
| Uygulama Saat | 0 | Lab Saat | 0 |
| Ders Dili | İngilizce | Dersi Veren | Prof. Dr. AYŞE SEHER BİRTEKSÖZ TAN |
| Dersin Veriliş Türü | Örgün | ||
Mikrobiyal Fizyoloji- Mikrobiyal Hücre yapısı ve fonksiyonları, Endüstriyel Mikroorganizmalar, Fermentasyon Sistemleri, Sağlık Endüstrisi için Önemli Endüstriyel Ürünler hakkında teorik bilgileri ve pratik edinmelerini sağlamak amaçlanmaktadır.
Endüstriyel Mikrobiyoloji Dersi kapsamında Mikrobiyal Fizyoloji- Mikrobiyal Hücre yapısı ve fonksiyonları, Endüstriyel Mikroorganizmalar, Fermentasyon Sistemleri, Sağlık Endüstrisi için Önemli Endüstriyel Ürünler hakkındaki güncel bilgiler anlatılmaktadır.
*Dersin anlatılması, *Karşılıklı soru yanıt şeklinde tartışılması
Endüstriyel Mikrobiyolojiye Giriş, Palme yayıncılık, Garry Higton, 2024
