| Ders Adı | ARI ÜRÜNLERİ, BİTKİLER VE SAĞLIĞIMIZ | Kod | ECZC5108 |
| Kredi | 2 | AKTS | 3 |
| Z/S | Seçmeli | Teorik Saat | 2 |
| Uygulama Saat | 0 | Lab Saat | 0 |
| Ders Dili | Türkçe | Dersi Veren | Prof. Dr. MİNE KOÇYİĞİT AVCI |
| Dersin Veriliş Türü | Örgün | ||
Arı ürünlerinin halk sağlığı bakımından önemi ve bitkilerle arı ürünlerinin ilişkisini tanımlamak, arı ürünlerinin içeriğine giren polenlerin tanımlanması ve arı-bitki ilişkisi üzerinden biyoçeşitlilik konusunda bütüncül bir yaklaşımın geliştirilmesi amaçlanır.
Arı ürünlerinin tanımı, halk sağlığı bakımından önemi, içerikleri, bitkilerle ilişkisi, arı ürünlerinin kalite kontrolünde kullanılan polen analizi yöntemi için polen çeşitlerinin tanıtılmasını kapsar.
Doğrudan anlatım, materyal gösterimi
Dilek Boyacioglu - Bee Products and Their Applications in the Food and Pharmaceutical Industries-Academic Press (2022) Erdem Yeşilada – Apiterapi, Arıyla Gelen Şifa – Hayy Kitap (2015) Mine Koçyiğit, Ebubekir İzol, Yusuf Kenan Haspolat - Honeybees, Plants And Health – Orient (2023)
