Organik maddelerin adlandırılması, analizi, spektroskopik metotlarla strüktürlerinin aydınlatılması, fonksiyonel gruplar ve etkileri ve geniş şekilde madde sınıflarının sentezleri, reaksiyonları ve mekanizmalarının tanıtılması amaçlanmıştır.

Organik yapılar ve özellikler, saflaştırma gereği ve yöntemleri, kalitatif ve kantitatif organik analiz, alifatik bileşikler, hidrokarbonlar (alkanlar, alkenler, alkinler), streokimya I, streoizomerler, streokimya II, streoselektif ve streospesifik reaksiyonlar, dienler, alkil halojenürler, alkoller ve eterler, dienler, aromatik bileşikler, aldehit ve ketonlar, karboksilli asidler ve türevleri, protien, aminoasidler ve terpenler,polimerler.

Sunumu yoluyla öğretim, buluş yoluyla öğretim, düz anlatım, tartışma, soru-cevap

Organik Kimya, Solomons&Fryhle Organic chemistry 6 ed-L.G.Wade,Jr Organic chemistry - Clayden, Greeves Warren & Wothers Organic Chemistry 4th Edition - Fracis A Carey - Mcgraw-Hill Higher Education - 2000 Solutions_Manual_for_Organic_Chemistry_6th_Ed,.G.Wade,Jr Solutions_Manual_for_Organic_Chemistry,4ed - Solomons