Çocuk ve erişkinlerde Beslenme Biliminin kapsamındaki konuların temel ve güncel bilgileri izleyerek toplum sağlığının geliştirilmesi becerisini kazanmalı, kronik hastalıkların önleyebilmeli. Beslenme kökenli hastalıkların tedavisinde güncel bilgileri kullanarak tedavi planlayabilen eleman ve araştırmacılar yetiştirmek

Beslenme alanında güncel araştırmaların yöntem ve bulgularının tartışılması

Sözel ve görsel sunum

1- Acosta PB, Yannicelli S. The Ross Metabolic Formula System Nutrition Support Protocols, 4th Edition, Columbus, Ross Products Division/Abbott Laboratories, 2001. 2- Duggan C, Watkins JB, Walker WA. Nutrition in Pediatrics 4th Edition, Hamilton, BC Decker. , 2008. 3- Mahan LK; Escott-Stump S. Janice L Raymond JL. Krause's Food & the Nutrition Care Process, 13th Edition, Elsevier, 2011. 4- Fernandes J, Saudubray JM, van denBerghe G, Walter JH, eds. Inborn Metabolic Diseases. Diagnosis and Treatment, 4th edition. Heidelberg: Springer-Verlag, 2006. 5- Shaw V, Lawson M. Clinical Paediatric Dietetics 3rd Edition. Oxford, Blackwell Publishing, 2007. 6- Kliegman RM, Stanton BF, St. Geme III JW,Schor NF, Behrman RE Nelson Textbook of Pediatrics, 19th edition, Philadelphia: Saunders Elsevier, 2011. 7- Shils ME, Shike M, Ross AC. Caballero B, Cousins RJ. Modern Nutrition in Health and Disease, 10th Edition. Philadelphia, Lippincott Williams and Wilkins, 2006. 8- Wyllie R, Hyams JS. Pediatric Gastrointestinal and Liver Disease Pathophysiology/ Diagnosis/ Management. Netherlands, Saunders Elsevier,2006. 9- Walker WA, Durie PR, Kleinman R, Walker-Smith, JA, editors. Pediatric gastrointestinal disease, pathophysiology, diagnosis and management. 4th ed. Philadelphia: BC Decker, 2004 10- Hoffmann GF, ZschockeJ, Nyhan WL. Inherited Metabolic Diseases: A Clinical Approach. Springer, 2010. 11- Neyzi O, Ertuğrul T. Pediyatri 4. Baskı. Çapa, Nobel Tıp Kitapevleri, 2010