Canlı organizmalardaki biyoaktif peptidleri tanımak, bu peptidlerin moleküler etki mekanizmalarını öğrenmek ve teşhis ve tedavide biyolojik aktif peptidlerin rolünü anlamak temel hedeftir.

Biyolojik sinyal iletiminde görev alan aktif peptidler, peptid yapılı hormonlar, büyüme faktörleri, nöropeptidler, nörotransmitterlar, opioid peptidler, antioksidan proteinler, antiinflamatuvar biyoaktif peptidler, antimikrobial peptidler, anti-kanser etkili peptidler. Biyoaktif peptidlerin yapısal ve fonksiyonel özellikleri ve etki mekanizmaları. Doğal kaynaklardan biyoaktif peptid üretimi, karakterizasyonu ve saflaştırılması. Teşhis ve tedavide biyolojik aktif peptidlerin rolü.

Sözel ve bilgisayar destekli görsel anlatım, kaynak tarama, tartışma, soru-cevap, sunular.

1. Bioactive Peptides in Drug Discovery and Design: Medical Aspects. Matsoukas, J., Mavromoustakos. T. IOS Press, ISBN 978-90-5199-425-4 (1999) 2. Bioactive Peptides: Applications for Improving Nutrition and Health. Richard Owusu-Apenten. CRC Press ISBN 9781439813621 (2010). 3. Bioactive Peptides. John Howl, Sarah Jones. CRC Press ISBN 9781420061147 (2009).