Bu ders, teknolojideki yeni yaklaşımlarla birlikte adli toksikolojide gıda güvenliği ile ilgili yükselen trendi yakalamayı ve farkındalığı artırmayı hedeflemektedir. Fen Bilimleri ABD’da Doktora eğitimi alan öğrencilere, bu ders kapsamında farklı gıda endüstrilerinde karşılaşılan adli toksikolojiyi ilgilendiren gıda kontaminantları, hileleri ve onaysız içerik değiştirme gibi konuların yanı sıra ortaya çıkan olgularda delilenmenin nasıl yapıldığı ve olgunun adli yönünü tartışmayı hedeflemektedir.

Bu ders, teknolojideki yeni yaklaşımlarla birlikte adli toksikolojide gıda güvenliği ile ilgili yükselen trendi yakalamayı ve farkındalığı artırmayı hedeflemektedir.

Dersler power point sunum ve tartışma şeklinde yürütülecektir.