KONAKLAMA İŞLETMELERİ YÖNETİMİ

İzlence Formu

Ders Adı KONAKLAMA İŞLETMELERİ YÖNETİMİ Kod TURZ3095
Kredi 3 AKTS 5
Z/S Zorunlu Teorik Saat 3
Uygulama Saat 0 Lab Saat 0
Ders Dili Türkçe Dersi Veren Prof. Dr. ORHAN AKOVA
Dersin Veriliş Türü

Dersin Amacı

Öğrencilere konakalama işletmelerindeki yönetim kavramları hakkında güncel bilgiler vermek.

İçerik

Konaklama işletmelerinin sınıflandırılarak tanımlanması ve gelişimi anlatılarak, Konaklama işletmelerinde kuruluş, yönetim ve organizasyon modellerinin aktarılması.

Öğretim Yöntemleri

Ders konuları, Belirlenen Kaynakların adı öğrenciye bildirilir. Ders içeriğine konu olacak şekilde konaklama işletmelerinin değerlendirilmesi yapılır. Sınıflarına göre Konaklama işletmeleri yöneticileri derse davet edilir veya örnek teşkil edecek Konaklama İşletmelerine ziyaret gerçekleştirilir. Devam için imza çizelgesi uygulaması yapılır.

Kaynaklar

Ayhan Gökdeniz,(2014). Otel İşletmeciliği, Detay yayıncılık, Ankara.

Bilgi İşlem Daire Başkanlığı © 2024