Enerji metabolizmasında temel kavramlar (bürüt enerji, sindirilebilir enerji, metabolize olabilir enerji, net enerji, ısı artışı ve prodüktif enerji), organizmanın enerji kaynakları, enerjinin organizmada kullanılması, hayvan türleri arasındaki farklılıklar, hayvanların enerji gereksinimini etkileyen faktörler hakkında genel bilgi. Hayvan türlerine göre yaşama payı, büyüme ve üreme için enerji gereksinimleri. Açlıkta enerji katabolizması ve temel metabolizma enerji gereksinimi. Yemlerin enerji değerliliği, ruminant ve tek mideli hayvanlarda kullanılan enerji sistemleri. Değişik hayvan türlerinde enerji belirleme teknikleri.

Ders, teorik olarak anlatılmaktadır. Teorik derslerde, görsel ders araçları da kullanılmaktadır