Su ürünleri yetiştiriciliği ve hastalıkları konusunda lisansüstü çalışma yapan araştırıcılara, yetiştiricilik faaliyetleri ve balık sağlığı ile yakından ilişkili olan bu yeni kavramın ve bakış açısının kazandırılması, balık refahı konusundaki uygulamanın öğretilmesi amaçlanmaktadır.

Balık Refahı dersi, balık üretiminde refahı belirleme kriterleri, balıkta stres yanıtı, balıkta ağrı ve acı olgusu, balık hastalıkları ile refah etkilesimi, kortisol ve refah bağlantısı, su kalitesinin refaha etkisi, refah düzeyini saptamada yüzgeç erozyonu ve deformitelerden yararlanma, balık taşıma ve hasat sırasında refah ile ilgili detaylar, akvaryum balıkları için refah olgusu ile balık refahına iliskin yasal mevzuata iliskin temel noktaları kapsamaktadır.

Sunuş yolu ile öğretim, buluş yolu ile öğretim, düz anlatım, tartışma, soru-yanıt, küçük grup çalışması, ödev.

Ders Notları. Branson, E.J. (2008). Fish Welfare. Blackwell Publishing. 300 pp.